大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陕西美食上娱乐节目的问题，于是小编就整理了3个相关介绍陕西美食上娱乐节目的解答，让我们一起看看吧。
电视剧《装台》里面有好多西安美食，你吃过哪些？
陕西美食太多了，要摊开来说估计要端着板凳说很久。
装台是主要演在关中的生活，那我就说说在关中的一些常见美食吧。
1，面条类：陕西八大怪里就有这么一条，面条像裤带。什么biangbiang面，油泼面，臊子面，旗花面，浇汤面，饸烙面，蘸水面，浆水面，擀面皮等等，种类多不胜数，就看你想怎么吃。
种类太多，不过反正干有干的吃法，汤有汤的吃法；有擀的有扯的，有拉的有削的，有宽的有细的，有一片一片的，有一截一截的。充分发挥了人民群众对于面食这个食物的想象力；
以前农村过事还有口水面，把大家吃完面剩下的汤继续下面，据说越吃越香。不过我一直没敢尝试过，只吃第一碗就不在吃了。
洋芋馍是西安特色美食吗？怎么做才好吃？
洋芋馍馍不是西安美食，是陕北特色美食。
第一次看见洋芋馍馍的做法，是在央视播出的美食节目《味道》中，一位陕北农妇为全家人制作洋芋馍馍。其实，我的老家甘肃陇东也有洋芋馍馍，但做法略有不同。陇东的做法是将洋芋切丝剁碎，混入葱花、面粉，用手团成馒头状，上锅蒸熟，蘸辣椒水水食用。而陕北做法略显复杂，但成品更显精致，制作时带孩子一起动手，也是一件趣事。
在陕北，洋芋馍馍又叫“黑愣愣”，有人看后觉得叫洋芋丸子更好，你愿意咋叫就咋叫吧。
取土豆两个，削皮洗净，用土豆擦子（换擦姜蓉的擦板）擦成土豆沫。这个耗费时间，慢慢擦吧。我家胖丫爱干这个活，交给她擦吧。
擦好的土豆沫用纱布包住，将水分挤出来。挤出来的水不要倒掉，等沉淀30分钟以后，沉淀的土豆淀粉还有用。
蓝田九大碗是什么美食？
陕味十足的蓝田九大碗
在陕西，蓝田县是出了名的“勺勺客”之乡。勺勺客还有“一勺走天下”之说。说的是掌握厨艺的厨师，凭着自己的一手好厨艺走到哪里都不会闲着，不怕找不到事干，而没有饭碗。
早在明清时期，陕、甘一带就有“蓝田勺勺客有名”的说法。除“勺勺客”之乡外，蓝田还是厨师之乡、陕菜之乡。在民国时期西安流传着“要找蓝田的同乡，大小衙门厨房；凡是冒烟的地方，都有蓝田乡党”之说，而滋水出勺勺客，就指的是蓝田县出厨师。
蓝田有名的九大碗，不仅是陕菜代表的佼佼者之一，更是体现了当地饮食的独特性。这些忒色的九大碗就出自这些大厨之手，而且碗碗不同，各有千秋。它们分别是：炖白菜、炖虎皮豆腐、炖萝卜片、方块肉、甜饭、条子肉、芥末萝卜丝、红烧肉丁老豆腐、丸子炖海带。
早在七八十年代，蓝田当地农村每逢遇到村里红白喜事时，便会以九大碗招待前来的客人或是邻里乡党。那时九大碗已经算是相当好的宴席了，在所有的九大碗中，几乎都是蒸碗和炖菜，没有一个炒菜，这也是九大碗极富营养的主要原因。从西安大唐博相府酒店厨师长韩永乾那里得知，蓝田九大碗从一开始便是炖菜，再配上当地特色的红豆米饭或糕子馍，才能吃出蓝田九大碗的真谛。
当九大碗上齐后，第一次吃到忒色的蓝田美食，瞬间就被它的美味、清香以及浓厚的乡土气息所打动。与一群远的不能再远的亲戚围坐在一张方桌前，下面的长条凳子更是有一种久违的感觉。桌上的碗筷还有九大碗之前的乡间家常凉菜，只要是看一眼，就觉得很亲切。
蓝田九大碗是过去蓝田人红白喜事待客的菜只是九大碗用的比较多而已其实还有13花等很多的。九大碗过去讲究是四柱也就是说要有四个硬菜，过去的也就是四个大菜就是肉菜，其他的就是普通的素菜，过去准备的肉菜是一席一套所以坐席的时候四柱是不能加的素菜一般都准备的多所以是可以随便加的，过去人吃肉的机会少，所以农村的很多小孩子上到桌子上就不下来，所以肉菜就那四盘，人不走完就是不换那四柱也就是肉菜，也是怕不主家吃的受不了了。
陕西省西安市蓝田县位于西安市区东南，是伏羲和女娲的母亲，炎帝和黄帝的直系远祖华胥的故里，据说女娲当时在蓝田用五色的蓝田玉补天，现在进入蓝田县城就有一个巨大的女娲补天石像。
蓝田盛产美玉，据说秦朝开国玉玺就是用蓝田玉刻制的，蓝田还出土过蓝田猿人头盖骨，各种历史和景色美不胜数，蓝田还是中国四大厨师之乡，这里有著名的各种美食，其中蓝田九大碗最为有名。
所谓蓝田九大碗就是把九种美食放在碗里，这样一桌客人九碗菜加上馒头、稠酒即方便又省事，最主要的还是美味。
九大碗兴于唐，盛于明清，相传为唐代诗人王维在蓝田辋川隐居时，将宫廷的招待形式传入蓝田，民间纷纷效仿，后经勺勺客（蓝田把厨师叫勺勺客）挖掘整理，发扬光大，将其发展为九大碗、十三花、重八席、七碟子八大碗、二十四件子等，五彩五味、营养均衡，汤水丰盛、老少皆宜的精品陕菜家宴。
木梳背子就是条子肉，看起来油腻腻的条子肉，可到嘴里却没有了肉的油腻，润滑入口，肉味纯正，翻翻下面，还有煮的发红的红薯，吃到嘴里真是软软的，真是不错。
到此，以上就是小编对于陕西美食上娱乐节目的问题就介绍到这了，希望介绍关于陕西美食上娱乐节目的3点解答对大家有用。
