大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮娱乐行业战略规划的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮娱乐行业战略规划的解答，让我们一起看看吧。
餐饮这个行业的发展方向是什么？
餐饮是个永远不败的产业，民以食为天，是个永恒的话题。要发展好餐饮业就要从题材选择、市场定位、形象包装到菜肴设计，都要有各自鲜明的个性和特色。要去创造品牌，没有品牌意识，是难以长久立足餐饮业的，如何做出有特色的产业，就看你的创新力和管理能力了。
——趋势是将加快数字化转型
餐饮连锁店持续扩张，上海增速领
我国餐饮业已进入经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段。餐饮连锁企业是经营同类餐饮服务产品的若干企业，通过餐饮连锁经营模式组成一个联合体。餐饮连锁企业的标准化、统一化、规模化的经营形式与传统餐饮单店经营相比具有明显优势。随着我国餐饮连锁行业不断发展，门店数量不断增加，门店数量从2010年的15333个增加到2018年的31001个，以9%的复合增长率初步估计2019年门店数量达到33000个。
从门店区域分布情况来看，上海、北京、广东、浙江、江苏等地区门店数量位于全国前列。2018年上海餐饮连锁行业门店数量位于全国首位，达到6202个，同比增长近60%，增速明显;其次，北京餐饮连锁行业门店数量达到5624个，位于全国第二位;以2018年门店数量占比测算，初步估计2019年上海餐饮连锁行业门店数量增长至6602个，北京餐饮连锁行业门店数量增长至5987个。
疫情加速行业洗牌，一半以上企业将进行数字化转型
虽然我国餐饮连锁企业门店数量保持稳定增长，但是2020年受新冠疫情影响，餐饮行业受到了全面的冲击与深远的影响，即便一些大规模的连锁餐饮企业也面临着巨大的经营压力。有数据显示，仅2020年1-2月，餐饮业注销企业已达1.3万家。据中国饭店协会调查数据显示，50%以上餐饮企业将关闭20%-80%的门店，3%的餐饮企业将完全退出行业。
关于疫情对连锁企业的经营业绩的影响，中国连锁经营协会发布的《新冠肺炎疫情对中国连锁餐饮行业的影响调研报告》显示，根据企业报送数值的金额计算，2020年1月份样本企业各类损失总金额占2019年年销售额的占比达4.3%;2月份各类损失金额占2019年年销售额占比达5.6%。
另一方面，疫情作为黑天鹅事件，将加速餐饮行业洗牌，带来行业的内部自动分化。对于疫情结束之后的发展，80.3%样本企业计划在疫情结束后继续开店;其次，67.6%样本企业表示筹划提升供应链或企业数字化转型;63.4%样本企业将布局品牌的零售化发展以及企业的集团化发展;22.5%样本企业要加强现金流管理，或有筹备上市计划;19.7%样本企业计划尝试无人化设备或无人餐厅。
——以上数据来源于前瞻产业研究院《中国餐饮连锁行业商业模式与发展趋势分析报告》，同时前瞻产业研究院提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。
餐饮行业的努力方向，主要体现在“三化”：一是服务对象大众化。随着国民收入的整体提高，大众的餐饮消费已经成为经常性的行为，人们的一日三餐，正在由居家烹制改为到餐厅解决，使得近年来的餐饮市场份额呈现出爆发式的增长，连续多年以两位数增加。二是食物烹制工业化。工厂化食品快捷、稳定、简单，正在替代传统手工制作成为主流。三是餐饮管理规范化。近年来，国家有关部门对食品安全十分重视，出台多种政策加强对餐饮企业的管理，帮助餐饮企业完善管理制度，改进管理方式，使餐饮企业的常规管理日趋规范，从根本上保证了食品安全的防微杜渐。目前看，这“三化”体现了百姓生活水平的提高和国家对食品安全的重视，在未来的一段时间内，仍然是餐饮行业的发展方向。
餐饮这个行业的发展方向？我也是一个做餐饮的人，因为这段时间疫情嘛，出不了门，没做外卖的餐饮店简直无法生存。刚开始我有一些迷茫，后来细细的思绪，细细的思考，总结了几点？我们餐饮未来的发展方向和路线。
第一，少而精，垂直深耕，品类不在于多，而在于做精，做出自己的特色，别人无法模仿。
第二，强化品牌，提高知名度，信誉度，关注度。
第三，遍地撒网，这个网就是互联网，物联网，加上时下新兴的自媒体平台，综合全网资源协同发展。
第四，我们要配备我们自己的餐饮物流，就算是小小店，也要配一个或两个自己的送餐员，这样才不会被那些外卖平台割韭菜，不管什么时候都可以营业。
只要做好上面几点？有一棵坚持不懈的恒心，不管在任何时候都能，走出自己的特色道路。市场会给我们一片晴空。这就是我个人的建议，观点。希望大家有更好的观点，欢迎相互评论！88
我觉得堂食是中式餐饮的主业，外卖只能算是一项副业。
疫情期间，因尚不允许正常堂食，餐饮业可以把堂食业务转移一部分到线上，但这一部分转移比例有限，业务量不足以支撑一个店的正常运营。
外卖只能把餐饮的成品带给客人，客人到店内消费，有一部分消费的是菜品，还有一部分消费的是服务、消费的是店内环境、甚至装菜的餐具也是有讲究的，这些合在一起才算是一次完整的消费体验，这是外卖不可能取代的。
等疫情真正结束了，大家可以自由堂食了，有了正常的发展环境了，我们再去向餐饮行业健康、多元化的发展方向前进。
民以食为天！
随着我国经济的发展，我国餐饮行业的未来发展也可能将呈现出来以下几个趋势，而这些趋势可能也值得大家去研究和注意。
1、经营连锁化
餐饮企业经营连锁化，将会是一个大趋势。一些大型餐饮企业，是可以通过在全国各地，甚至全球各地开连锁分店来扩大经营规模。这些全国甚至全球餐饮企业，只要是能够保持自己独特的餐饮文化，确保食材质量，能够保证就餐的品质，保持价格的合理，那么未来这些餐饮企业就可能成为非常牛的餐饮企业。
比如麦当劳，就是全球布局的连锁餐饮企业，靠着汉堡，薯条，可乐等等风靡全球，也把美国的快餐文化带到了全球各地。
因此，未来餐饮企业经营连锁化，是一个大趋势。
2、快餐工厂化
未来快餐盒饭可能会走工厂化路线。快餐适合标准化生产，这样一来，如果建设快餐盒饭的工厂，自动化生产，只要保证住食材的新鲜和品质，那么快餐品质等就可以更好保证，这样一来，就可能让快餐盒饭成本更低，口味更好，价格更低，那么销路可能就会更好了。
因此，未来快餐盒饭工厂化路线，可能也是一个比较好的发展趋势。
3、特色店
未来虽然会有不少连锁店，也会有不少快餐工厂，但是也一定缺不了特色店。未来一些拥有自己独特特色和餐饮文化的特色餐饮店，虽然规模不大，但是由于非常有特色，菜品很好吃，价格也非常合理，那么也会经营的有声有色，甚至可能延续上百年以上。
因此，未来餐饮特色店，也将是一个发展趋势，只要是拥有特色菜品和独特文化，那么就可能发展良好。
能不能把饭馆、休闲娱乐和汽车保养美容结合到一起开一个店？
可以，关键是要看位置，如果这几个功能放在一起要先去定去消费人的动力是什么？是因为去吃饭顺便去保养车，再娱乐，还是因为保养吃顺便吃饭娱乐，还是因为娱乐顺便保养吃…这三个看起差不多的问题，却决定了你这个投资的不同模式，那个主打决定了消费人群的主流，做法千差万别，如果这三个问题不去定清晰就不要乱想了！
简单来讲这是休闲会所+汽车美容的模式，不错的想法，但应该有个主次。以餐饮或休闲娱乐为主的话，不妨与汽车美容店合作，比如消费多少元以上赠送汽车美容券，你拿优惠价赠券，别人去汽车美容店也可能产生新的消费，两家互利。如果你资金充裕，两家店你都开。
首先谢邀：别说这还倒是个好方案。既解决了代客人停车麻烦，又让客人在吃饭时不耽误时间就把车洗干净了。确实我们这有些在我们家吃饭刻旁边的洗车店洗车，连旁边汽车美容店老板都说我们带动他很多生意。我看行，可以参考，再说汽车美容店和餐厅娱乐又刚好在地理位置上也可以搭配，都是在繁华地段稍偏一点的地方。
谢邀
看到这个问题说实话我觉得你的脑洞有点太大了、但也不是不可能🤣
首先我觉得你的资金实力要雄厚、人脉关系要宽广（黑白均沾）剩下的就都好说了
先选好店面的地址、至少三层楼还带地下室的那种。人流量要多、车要多。
地下室你可以开洗浴中心、找十几个漂亮妹子当技师，什么木桶浴、推油等等一条龙都要有，这样一年房租轻轻松松就能挣回来
一楼洗车汽车保养、贴膜、等等，招几个懂行手脚麻利的小伙子就可以搞定，因为我家一楼就是一家洗车店，生意好到爆…
二楼开家美容院吧，现在人生活条件好了，女人都爱美，看看大街小巷的美容院就能知道生意肯定好
剩下的三楼就是餐厅了、如果地理位置优越，加盟个类似于肯德基麦当劳什么的、人力物力都要求不高、会省很多事
好了，工头叫搬砖了、我也实在编不下去了、就这样吧……
到此，以上就是小编对于餐饮娱乐行业战略规划的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮娱乐行业战略规划的2点解答对大家有用。
